Ресторан маяк ростов, Ресторан «Frank by Баста»
Все они достойны победы, и мы не могли их не упомянуть. Лучший ресторан Мы знаем, какая ваша любимая номинация! Поэтому здесь можно попробовать как классическую немецкую кухню и фирменные пенные напитки, так и вполне себе аутентичные локальные блюда. Ростов-на-Дону Конкурсы Лучший ресторан завершено Голосование завершено.
Вашему вниманию представлены ростовские заведения, в которые с началом лета стоит сходить в первую очередь.
В список попали и уютные кофейни, и рестораны с большим именем — на любой вкус и ценник. Читайте и выбирайте, где забронировать столик. Фишка ресторана — беседки-иглу и захватывающий вид с крыши бизнес-центра «Купеческий двор».
Заведение идеально для тех, кто чтит социальную дистанцию. Igloo открылись весной, но за это время уже успели обзавестись фанатами благодаря авторским блюдам и необычному интерьеру. Здесь расположена самая большая в Ростове терраса с панорамным видом — на крыше пятизвездочного бутик-отеля «39». Гостям предлагается авторское гриль-меню от Максима Артюхова и большая коктейльная карта.
Не так высоко, как на предыдущих крышах, но не менее эффектно, ведь вид открывается на набережную и реку. В «Маяк» стоит идти как минимум за донскими раками. Приятный бонус тем, кто любит отдыхать в ресторанах в будни, — по средам позиции из винной карты идут за полцены.
Между тем сеть кофеен стремительно разрастается и район за районом захватывает Ростов. Скоро «Кекс» откроется у парка Горького. В году закрыли аэропорт, — рассказывает Коган. В этом году летний сезон был даже хуже, чем в году. Да, появились новые гости из ближайших регионов, но уровень жизни там не настолько высок, чтобы эти люди могли заменить качественно, в том же объеме ушедших гостей». Если пойти еще дальше и проанализировать обороты ресторанов «Бразилии» и «Маяк» в году и обороты этих двух ресторанов в году, то выручка сократилась в пять раз.
В вопросах замены западных поставщиков на других экспортеров Максим Коган не разделяет мнения Дмитрия Мицкевича: новые продукты не всегда радуют отменным качеством.
Условно, раньше клиент в ресторане мог за рублей пить хорошее итальянское, французское вино. Сейчас за рублей ему предлагают Новый свет — какие-то новые бренды из Австралии, Новой Зеландии и Аргентины», — сетует Коган. Ряд позиций в меню ресторанов Когана представлены блюдами локальной кухни. И здесь тоже наблюдается удорожание.
При этом дораду привезли сюда, растаможили, положили розничную наценку в сети, а цена у нее вышла в итоге одинаковая с сазаном», — удивляется Коган. Несмотря на увеличение затрат на оплату поставщикам сырья и общее повышение цен на различные виды издержек вроде оплаты электроэнергии, ресторатор пока не поднимал цены в своих заведениях и, возможно, оставит их без изменения и дальше. Потому что являемся буферами между поставщиками и потребителями.
Если мы на каждое подорожание поставщика будем менять цены, то что будут делать тогда наши посетители? Их зарплаты так быстро не растут. Мы иногда на некоторые позиции в меню не меняем цены и по два года.
Раньше на этом зарабатывали, а теперь продаем в ноль. Этим летом возможно на что-то, какие-то блюда из меню подорожают. Конечно, не реагировать на рост себестоимости совсем мы не можем — часть меню пришлось сократить», — объясняет Максим Коган. Если же говорить о будущем общепита в Ростове, то здесь и Коган, и Мицкевич надеются на лучшее:.
Когда закончится СВО, я надеюсь, что мы станем большим мегаполисом приграничным, где у нас будет много ведомств, многие предприятия здесь откроют свои представительства. Место, которое сводит ростовчан с ума и так и манит вернуться снова. Ресторан с бассейном, где можно наслаждаться отдыхом под живую музыку и пробовать самые свежие морепродукты, которые вылавливают прямо из аквариума в заведении.
Ресторан с необычным и очень уютным интерьером, где традиции и колорит Востока переплетаются с нотками современной Европы. Здесь отменно готовят, всегда играет хорошая музыка и выступают местные музыканты. Один из ресторанов, который открывается каждое лето и сводит ростовчанок с ума. Шикарный вид на Дон, внутренний дворик со множеством зелени — настоящий оазис в нашем городе. Летом он становится настоящим центром притяжения любителей красивых интерьеров, вкусных и оригинальных блюд и самых веселых вечеринок.
Каждую субботу и воскресенье здесь проводят тематические вечера и концерты звезд. Семейный ресторан итальянской кухни с русским акцентом. Море свободного пространства, современный интерьер и вкусная еда — вот за что мы так любим это заведение. Маленький и очень атмосферный «чайнатаун» в центре города. Сюда можно забежать за едой навынос, а можно насладиться самыми известными блюдами китайской кухни в зале.
Здесь можно не только насладиться шедеврами локальной кухни, но и панорамным видом на реку и левый берег Дона да, как в песне. Располагайтесь в уютных плетеных креслах в окружении зелени и прочувствуйте колорит региона на максимум. Ресторан, в котором хорошо и уютно, как дома.
Здесь подают любимые всеми блюда: блинчики, жареную картошечку, вареники и пельмени, пироги с фруктами, разные соленья — все, как у бабушки. Главный ингредиент всех блюд и даже некоторых напитков в этом заведении — авокадо.
И все это не только полезно, но и очень вкусно! Приятный островок спокойствия в хаосе торгового центра. Ростов-на-Дону Конкурсы Лучший ресторан завершено Голосование завершено. Лучший ресторан Мы знаем, какая ваша любимая номинация! Правила голосования. Ресторан Цех этого города. Голосовать Поделиться:. Ресторан Ресторан Anatolia. Ресторан Времена года. Ресторан Amalfi. Ресторан Эрти. Ресторан Pinot Noir.
Ресторан Frank by Баста. Ресторан Avocado Queen. Ресторан Сыроварня. Ресторан Общество Сытыхъ. Ресторан La Fabbrica. Sumo Asian Bistro. Ресторан Campania. Ресторан Lilo. Ресторан Ten June.
Ресторан Казачий курень. Ресторан Онегин Дача. Ресторан Магадан. Ресторан Le Bistro. Бистро Гаврош. Раковарня Раки и гады.
Ресторан Матадор. Ресторан Sapore Italiano.
Ресторан Schneider Weisse. Ресторан Сыроварня Власенко. Ресторан Лариса Жарит.
