Фото калины ягоды, Калина ягоды купить по низким ценам в магазине травника Кайгородова
Размножаются посевом семян косточек , зелёными черенками и отводками. Плоды некоторых видов используются в пищу, в том числе для изготовления сиропа. Викисклад Викивиды Викицитатник.
При употреблении калины расслабляется гладкая мускулатура и расширяются сосуды, поэтому в народной медицине ее часто используют при гипертонии. Употребление калины позитивно сказывается на здоровье, особенно в период распространения респираторных инфекций. Калина обладает целым спектром полезных свойств, в ней много витаминов и микроэлементов.
Это витамины С, А, Е, железо, дубильные вещества, пектин. Причем использовать можно не только сами ягоды, но также листья, цветы, кору деревьев. Все это обогатит рацион полезными веществами и принесет пользу здоровью.
Калину едят замороженную, сушеную, отжатую, вареную. На ее основе готовят спиртные напитки и чай. Ягоды можно есть свежими, делать из них варенье или добавлять в выпечку.
Они хранятся без холодильника. Для этого подмерзшую калину собирают и связывают пучками, а затем подвешивают на нитку на чердаке, в кладовке, подвале или на застекленном балконе.
Можно хранить калину на кухне, но в тепле ягоды потеряют влагу и сморщатся. Как вариант — сложить гроздья в бумажный пакет и оставить в холодильнике в зоне для фруктов и овощей, а оторванные от веток ягоды — в морозилке. Перед употреблением их нужно разморозить при комнатной температуре. Дополнительные способы запасать калину: протереть ее с сахаром и разложить по банкам до 1 литра или засушить в духовке при 60—70 градусах. Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
Чтобы максимально сохранить полезные свойства калины, хранить ее лучше, минимизируя воздействие света, кислорода и вдали от источников тепла. Для заморозки ягоды нужно отделить от кисти вместе с плодоножками — так сок не будет вытекать. Плоды можно разложить по пакетам или пластиковым контейнерам.
А промывать ягоды лучше уже перед употреблением. Калина в сушеном виде будет несколько проигрывать заморозке по полезным свойствам. Самое удачное время для сбора калины, чтобы заготовить ее на зиму, — поздняя осень, после первых заморозков. Тогда плоды теряют присущую им горечь, становясь слаще. Способ заготовки калины с сахаром также позволит сохранить полезные свойства ягод, но для того чтобы срок годности был максимальным, необходимо смешать калину и сахар в пропорции Это уже десерт, который я бы не рекомендовала людям с нарушением углеводного обмена, сахарным диабетом, заболеваниями кишечника и тем, кто следит за весом.
Калина всегда славилась своими целебными свойствами. Она защищает иммунитет благодаря высокому содержанию витамина С и антиоксидантов. В период простудных заболеваний она способствует поддержке иммунитета.
Можно вводить в рацион вкусные и полезные блюда на основе калины: компоты, морсы, кисели, муссы, а также как дополнение к салатам. Конечно, если у вас нет противопоказаний, так что стоит заранее проконсультироваться с терапевтом. Читайте также:. Реклама на РБК rbc. Национальные проекты. Дискуссионный клуб. Кредитные рейтинги. Спецпроекты СПб.
Конференции СПб. Проверка контрагентов. РБК Библиотека. Технологии и медиа. Скрыть баннеры. Здоровье В чем польза калины для здоровья: 5 свойств.
Материалы рубрики. Читайте также. Гришковец и Стоянов рассказали о работе над проектом «Жванецкий». Как перерывы помогают нам работать и как убедить в этом начальство. Как относились к чувствам в Средневековье и страдающем, и не очень.
Порнозависимость: что это и как с ней бороться. Стеганые куртки, бомберы, косухи и пальто: 60 вариантов на весну. Можно ли мыть голову каждый день, и почему волосы пачкаются. Чем полезен чай каркаде: 3 свойства. Мимоза — символ тревоги или постоянства?
Учимся понимать язык цветов. В чем польза калины для здоровья: 5 свойств. Автор Ирина Рудевич. Польза и вред калины для здоровья — осенью эта тема всегда вызывает интерес. Калина созревает в августе-сентябре, но садоводы собирают ее только с первыми заморозками, когда ягоды становятся сладкими.
Рассказываем, почему калину стоит попробовать. Калорийность и питательные свойства Польза: 5 свойств Вред и противопоказания Как хранить и есть калину Комментарий эксперта Материал прокомментировала Александра Разаренова, врач-диетолог, нутрициолог, терапевт, член Российского союза нутрициологов, диетологов и специалистов пищевой индустрии.
Viburnum L. Плоды некоторых видов употребляют в пищу. Кора и плоды некоторых видов например, калины обыкновенной используются в научной и народной медицине. Надземная часть биомассы калины, произрастающей в Сибири, богата горькими гликозидами [4].
Многие виды весьма декоративны и ценятся за красивую листву, крупные многочисленные соцветия и красивые плоды. Особенно эффектны стерильные формы некоторых видов, у которых все цветки в соцветии более крупные.
Древесина употребляется на мелкие поделки. Главный недостаток этого растения в саду — уязвимость перед вредителями. Калиновый листоед съедает все листья, оставляя от них только жилки. Сильно поражают калину чехликовая моль и запятовидная щитовка.
Материал из Википедии — свободной энциклопедии. У этого термина существуют и другие значения, см. Калина значения.
Цветковые растения. Viburnum lantana L. Основной источник: [3]. Основная статья: Виды рода Калина. Don — Калина скумпиелистная Viburnum cylindricum Buch. Don — Калина цилиндрическая Viburnum davidii Franch. Rehder — Калина монгольская Viburnum odoratissimum Ker Gawl. Слева направо: Лист Калина складчатая. Соцветие Калина бурятская.
Цветки Калина полезная. Плоды Калина берёзолистная. Iraupalos Raf. Lentago Raf. Microtinus Oerst. Opulus Mill. Oreinotinus Oerst. Tinus Mill.
Tynus J. Дата обращения: 25 декабря Динамика иридоидов калины неопр.
